铁矿石的层数并没有壹个固定的标准，它取决于多个影响，包括地质条件、矿床的类型和规模等，在开采铁矿石时，通常会有多个矿层，这些矿层被称为“矿体”或“矿床”。

在露天开采中，也许只开采壹个或多少矿层，而在地下开采中，也许会同时开采多个矿层，矿层的厚度从几米到几十米不等,有的甚至超过一百米。

中国的大同、鞍山等大型铁矿床，其矿层厚度可以达到几十米，具体到每个矿床的矿层数和每层厚度，需要根据详细的地质勘探报告来确定，如果你需要某个具体矿床的详细层数信息,提议查阅该矿床的地质勘探报告或相关地质资料。